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宝宝辅食食谱 面包糠(2/6)
参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:吐司3片 烹饪时间:40分钟 难度分析:初级
吐司切块。
铺在烤盘上,烤箱上下火135度,烤30分钟。中途取出来翻面,注意观察,每个烤箱温度不同,不同品种的吐司水分也不一样,时间需要根据实际情况调整。 如果面包片本身就是放的比较干了,烤的时间要缩短,如果湿度大,则要烤较长时间,但一定要低温烘烤。 吐司边去不去掉都可以,去掉之后颜色更均匀。
烤好的吐司块装入保鲜袋,多套几层。烤过的面包非常脆,很容易把保鲜袋刺破。
用擀面杖压碎即可,放入密封罐保存。 如果喜欢面包糠颗粒大些就不要压太碎,如果喜欢更细的那么多压压即可。
做好的面包糠室温可保存3天左右,用保鲜袋分装起来,外边再包一层保鲜膜包严一些,这样入冷冻室保存,使用之前提前半天取出即可。