蛋黄芝麻饼干(4/6)
鸡蛋和蛋黄全部打到一起,用打蛋器打发。
白砂糖分三次加入蛋液中,第一次为蛋液起鱼眼泡,第二次为蛋液变成羽毛状,第三次为湿性发泡。
低筋粉分两次加入打发的蛋液中,翻拌均匀,第二次翻拌时加入芝麻。
芝麻一定不能用生的,换成黑芝麻也可以的。
烤箱180度,20分钟这个根据个人挤的大小决定。
开吃吧,没有油,没有泡打粉,没有其它添加剂,适合宝贝们吃。