香香牛皮的做法_菜谱

你没看错，这就是牛皮！这个是牛肉摊老板用高压锅压过的，自己拿回来洗干净，切成小块就行了

我做焖菜，都比较喜欢放这个薄荷，很香

忘记买小红辣椒了，只能用这个代替

白色的是蒜

油热以后，放蒜，辣椒，放盐，还有牛皮下去爆炒，翻炒一段后放酱油，蚝油，放点水下去焖，盖上锅盖。准备熟了之前把薄荷放下去，就可以出锅了。这个我吃了一点后才想起来要拍照