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干锅香辣虾(9/10)
将虾洗净，剪掉虾须，挑净虾线；土豆去皮，切成条；香菜洗净切小段；干红椒切小段；姜、蒜、大葱切片。
用盐、料酒将虾腌制10分钟。
土豆用淀粉拌匀，虾裹淀粉拌匀。
锅内倒油，将土豆炸至金黄捞出。
炸虾，炸好捞出。
锅内放油，葱姜蒜入锅，加花椒，加干红椒。
倒入土豆和虾翻炒。
加一勺豆瓣酱混合炒香，然后出锅。
撒上香菜
点火炖，拌匀香菜，美味的干锅香辣虾可以开吃啦~