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笋子炒牛肉(4/4)
牛肉切片，勾芡和料酒混匀
笋子买回家后放开水里超一下水
热锅倒油烧开后下蒜和花椒爆香，再下牛肉炒2分钟后下笋子一起炒，放适量酱油和盐，炒2分钟后，放适量水，加锅盖焖3分钟
起锅装盘，搞定！家里有香菜的话，可以加点，味更好！