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儿童水饺(
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面粉加水和成面团,不粘手为止,放置备用,准备馅
胡萝卜,包菜,立正
里脊肉,同样立正
里脊肉剁成泥,如图
加水顺时针搅打成糊状,滴入小磨油四五滴
胡萝卜切丁,剁碎
包菜取芯切丁剁碎
放入肉糊中,同样顺时针搅打,因为宝宝小,不想让吃调料早,所以没添加任何调料,如果大宝宝的话可以适量加点生抽蚝油盐等佐料
面团差不多已经醒好了,揉搓至光滑
等分成条状,搓圆
切成大小均匀的面团
就着切面摁扁
擀成皮,中间厚避免煮破皮
当啷,成品如图,煮的时候煮和大饺子一样的时间,七分钟左右,就可以开吃了