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牛肉拌黄瓜干，风味十足！(2/7)
黄瓜切片，建议切厚一点，烘干以后就不至于太薄影响口感
烘干机调70°，时间设置1-2小时即可。成品如上图。有人说可以用烤箱，个人不建议用烤箱，烤箱的加热方式会破坏蔬菜的营养价值，建议还是使用专门的食物烘干机，能保留食材本身的营养，而且风味尤佳。
看烘干机出来的效果杠杠的，色泽还是那么养颜，要是烤箱的话，估计早就糊了。
接下来把牛肉沫加入调味料拌均匀。
热锅放油，等锅热得差不多了即可倒牛肉沫进去炒。
牛肉炒至8分熟就把黄瓜干放进去一起炒，建议放一点水进去，盖上锅盖焖一两分钟，使食材更加入味。
成品如图所示。专门收拾一片干净的地方拍的，为了大家的胃，我也算是呕心沥血了，哈哈