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辣椒炒肉 (小炒肉)(2/8)
五花肉洗干净，切片备用。
尖椒滚刀切片备用。
将备好的食材备好待用。
冷锅热油，下锅煸炒五花肉。
煸炒五花肉后，倒入料酒翻炒，再放生抽调味。
煸好的五花肉趴在一边，放入尖椒翻炒。待尖椒炒过，然后调味放盐，继续翻炒。稍微放一点水，少量，焖一会。
装盘，起锅了。
可以上桌了。