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玫瑰花酱(3/6)
容器罐子消毒烘干
新鲜的玫瑰先用淡盐水浸泡20分钟,在沥干水份
沥干水份的玫瑰最外层的花瓣不要、有虫蛀的不要,撸起袖子,将花瓣一片片的撸下来!我是一边看电视剧一边撸,一斤玫瑰撸了好久!追追剧,才不觉得累!
撸好的花瓣加入细砂糖、蜂蜜、海盐,然后带上一次性手套开始揉搓!力道大小随意哈!
一直揉到看不到新鲜的花瓣,再加入白朗姆酒,揉片刻!
最后装容器里,尽量压实些,然后密封放冰箱冷藏保存!大约一个月后就可以品尝了!