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豆腐小煎饼(
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把豆腐放在盆里,用手抓碎。(尽量不要出现豆腐块块)
木耳,胡萝卜,葱都切丁待用
把步骤2放到步骤1里,再把鸡蛋,面粉,盐,鸡精都放进去
所有材料搅拌成这样既可,不可太干,也不能太稀,不然无法成型去煎
电饼档预热,倒点油(按个人喜好可多倒少倒),用手抓起步骤4里的混合材料,两手来回弄圆然后放电饼档里压扁,盖好盖子,中途可给它们翻个身
出锅了~~~上桌~~如果有番茄酱,挤点酱在上面会更好吃哦!