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炸鸡排(3/11)
两块鸡胸肉常温解冻（不可以放水里，这样会影响口感）
解冻好洗净，从厚的那头开始切片，加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽一起腌制半小时
面粉、蛋液、面包糠准备好备用
腌好的鸡排先裹一层面粉
接着裹鸡蛋液
最后裹一层面包糠
中火慢炸
炸至两面金黄就可以捞起，待放凉后进行复炸
切块开吃啦
开吃
开吃