炖羊排(
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先把切好的羊排过水焯几分钟
准备出高压锅,放水,酱油,料酒,姜片,花椒,葱段,少许盐
把焯好的羊排放入高压锅中,盖上盖儿!上气儿后20分钟即可。
把肉盛出!将切好的萝卜块放入肉汤中,高压锅压三五分钟即可!萝卜的软硬口感根据个人而定,软点就炖时间长点,硬点就时间短点!