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popcake棒棒糖蛋糕DIY(9/22)
1.模具铺上烘焙纸。2.低粉过筛3次。3.黄油适度软化（不能过软，因为打发时间较长），用电动打蛋器打软，逐渐加入砂糖，大概6~8分钟，黄油变轻盈蓬松，颜色呈现白色。4.混合全蛋，蛋黄，水和香草精，打散。5.向黄油中逐勺加入蛋液，每次都要完全吸收后再加下一勺。6.最后加入盐，搅拌均匀。7.分3次切拌入低粉。面糊倒入模具，抹平。8.预热烤箱160度，中层烤70分钟左右。出炉后留在模具中5分钟，然后脱模，在烤架上放凉。
切掉上色部分
把剩下的切成块儿状
用手一点一点掰开弄碎
加入两勺香草味奶油
奶油与蛋糕屑拌匀，能够捏成团
拿出一小块儿
放进小号挖勺器
挤掉多余部分，搓成小球状，保证大小一致
融化一部分巧克力
蛋糕棒沾一点巧克力酱
插进蛋糕球里，三分之二就行
蛋糕棒里层就做好了
棒棒糖排排放好
融化剩下的巧克力（40度融化就好）
加一小勺白油，巧克力更加顺滑
融化的巧克力倒入杯中，蛋糕棒直接沾巧克力
蛋糕棒直接沾巧克力，全身都裹满
整理抖掉多余巧克力
拿小碗接住，360度抖糖豆
粘好糖豆，固定在泡沫板上，等待晾干
作品完成，技能get？