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鸡米花(2/10)
鸡胸肉清洗干净后切成丁备用!(可以随自己喜好切成丁或者片!)
切好的鸡肉里面加入两个鸡蛋清,一勺胡椒粉,一小勺盐,一勺热炒鲜露!搅拌均匀腌制10分钟!
腌制好的鸡肉均匀的裹满玉米淀粉!
裹满淀粉的鸡肉轻轻拍打一下多余的淀粉,放进蛋液里均匀的裹满蛋液!
最后放在面包糠里均匀的裹满一层面包糠!
把裹满面包糠的鸡肉轻轻拍打一下多余的面包糠,摆放在盘子里!
锅烧热倒入适量的油烧至七成热,放入鸡肉小火慢慢的炸至鸡肉表面金黄色即可捞出沥干油分备用!
炸好的鸡米花,再搭配一碟番茄酱蘸着吃,酸酸甜甜的味道,小朋友们好喜欢!
成品图
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