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糖醋排骨(3/4)
排骨洗净，用料酒和生姜腌制15分钟去腥
小火油炸，油不必放太多，过程中排骨也会下来一部分油的
炸至金黄色关小火，切记不要炸糊了（炸差不多了就把油全都倒出来，可以炒其他菜使用，可香了）。 用白糖两大勺，一大勺白醋，少许酱油，盐，蚝油等调成酱汁，倒入锅中一起快速翻炒
出锅，一盘美味多汁的酸甜口糖醋排骨就做好啦！