糖醋排骨的做法_菜谱

排骨洗净，用料酒和生姜腌制15分钟去腥

小火油炸，油不必放太多，过程中排骨也会下来一部分油的

炸至金黄色关小火，切记不要炸糊了（炸差不多了就把油全都倒出来，可以炒其他菜使用，可香了）。用白糖两大勺，一大勺白醋，少许酱油，盐，蚝油等调成酱汁，倒入锅中一起快速翻炒

出锅，一盘美味多汁的酸甜口糖醋排骨就做好啦！