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蛋羹(
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将准备好的鸡蛋打入碗中,加入适量的盐后搅拌均匀。
在碗中倒入鸡蛋液的一倍多一点的温开水、接着搅拌均匀。
将鸡蛋液放入事先烧开的蒸锅中,盖上盖蒸上7分钟左右。
关上火焖3分钟后起锅,根据个人喜好,加入适量的生抽、香油,就能开吃啦!