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胡萝卜韭菜鸡蛋包(4/5)
首先把面粉里放入酵母用温水和面(记得包子面要和的稍微软点)然后用布盖着醒至少1个半小时到2个小时
然后把胡萝卜洗净擦丝剁碎,韭菜洗净切小粒,取一直碗把鸡蛋打入碗中在放盐搅拌(防止韭菜淹水),再将鸡蛋放入锅中煎熟(不要把鸡蛋煎老了那样不好吃也不好看)然后用刀切碎,把馅料放入盆中在放入香油,耗油,白糖搅拌均匀
然后把面团切成一个一个的剂子,用擀面杖擀厚点的皮包成包子
锅里放水,摊上布,放入包子,大火蒸20分钟
出锅,开吃