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香脆米饼(3/4)
将大米洗干净，以一碗大米两碗水的比例焖饭。
放凉后在饭中加入一个鸡蛋一勺盐，搅拌均匀后加入葱花，再次搅拌。
将搅拌好的米饭挤成一个个米团，将它们压瘪
在锅中放入少量油，待锅热后，将米饼一个个下锅煎，直到两面金黄就可以出锅了。