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手撕蒜薹(0/5)
水煮开，蒜薹焯水两分钟。
捞出蒜薹过凉水，然后把蒜薹撕条，一根蒜薹可以撕2-4条，然后再把蒜薹条放进凉水里，口感会脆一些！
倒出凉水，再蒜薹上放入适量生抽、香醋、盐、鸡精
锅里放入油，油热放入花椒茴香煸出香味捞出，再放入蒜蓉倒在蒜薹上
调拌均匀，滴入香油