软欧包(
2
/11)
先把水，盐放入面包桶内，在筛入面粉，放入酵母
启动面包机和面程序，有点粘没问题，和面15分钟按停止键
放入奶油在启动面包机发面程序，也就是在和面30分钟后自动发酵
时间到，发酵的很好
取出面团排气
把面团分成150克的六个小面团，滚圆后松弛
在整理成长的椭圆形，放入烤盘二次发酵
发酵到原来的两倍大，筛上一层面粉，在用锋利的刀割出小口
放入预热好的烤箱，中下层，180度，30分钟，烘烤的途中观察面包表面，及时加盖锡纸
成品
成品
