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芹菜木耳山药炒虾仁(4/4)
如图做准备，依次焯水:芹菜、木耳、虾仁，致比较熟。
锅里放一点儿油，小火加热了，放葱蒜。出香气，马上倒入一大勺生抽。
煸炒的顺序是:虾仁、木耳、山药、芹菜。都熟了，就勾一点儿芡，让菜汁包裹菜就可以了。不必放盐。
简单，清口，好吃。