芒果班戟/千层蛋糕/可丽饼的做法_菜谱

所需材料

上述材料混合成糊，搅拌均匀。Tips:低筋面粉要边搅拌边放，不要一下子全部倒入牛奶里，容易过稠，一点点倒进去，面糊稀稀的才行。

面糊过筛！过筛！过筛！注意：面糊一定要过筛，可以看见里面有很多颗粒，不过筛，班戟皮就会很粗糙，不平整，影响口感，吃起来不顺滑。

可以看到过筛后面糊很光滑

平底锅上抹上薄薄的一层油，舀一勺面糊放入锅中。Tips:最好是不粘锅，其它锅容易糊，晃动锅使成圆形，然后再加热

小火加热，饼皮出现小气泡，说明已经熟了

揭出，下面垫上一层油纸 Tips: 做饼皮时，一张好了立马把锅放在凉毛巾上冷却，然后锅温度不高了再做下一张，不然温度过高，面糊到锅里立马凝固，不会成规则圆形

这是做好的班戟皮

吃法一：千层蛋糕中间抹上一层奶油，你也可以加上自己喜欢的水果，叠加起来，就是千层蛋糕了~

来看看成品：

吃法二：芒果班戟饼皮里放入奶油和芒果肉，左右对折，上下对折，就是芒果班戟

吃法三：可丽饼取一张班戟皮，上面放上奶油和喜欢的水果，对折，就是当红可丽饼

是不是一皮多用啊，秒变当红可心甜品哟，赶快动手做起来吧！

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