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春榆香菇饺子(3/12)
和好面，备用
将花椒粉、葱花、大香粉放入肉馅中
烧油，六七成左右泼在调料上激发香味
打入鸡蛋，加入适量蚝油
将香菇、玉米挤干水分切碎拌入肉馅中
榆钱儿同理
尽量拌均匀
临时起意，新鲜的韭薹，切碎后扔进去（可以不加）
开包
快好了
煮饺子，我家习惯用高压锅煮，个人看喜好
家里人说味道不错，就是没榆钱儿味…