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春榆香菇饺子(
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和好面,备用
将花椒粉、葱花、大香粉放入肉馅中
烧油,六七成左右泼在调料上激发香味
打入鸡蛋,加入适量蚝油
将香菇、玉米挤干水分切碎拌入肉馅中
榆钱儿同理
尽量拌均匀
临时起意,新鲜的韭薹,切碎后扔进去(可以不加)
开包
快好了
煮饺子,我家习惯用高压锅煮,个人看喜好
家里人说味道不错,就是没榆钱儿味…