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补铁、补锌的小寿司，简单易上手，宝宝超爱吃！(4/11)
首先我们准备好需要的食材
莴笋切小丁后焯水1分钟；土豆用刨刀擦成泥；牛肉放入辅食机中干搅，搅拌成泥。 PS：用生土豆制作会比较有粘性，熟土豆会稍微差一点。
土豆泥、牛肉、莴笋碎和熟米饭放入一个大碗中。 PS：注意不要加水哦。
搅拌均匀，搅拌后的状态是粘稠不易滑落的哦。
搅拌均匀后倒入裱花袋中，放置一旁待用。
取一个鸡蛋，搅打均匀。
起锅开小火，刷上一点点食用油。
舀入少许蛋液，铺成长方形，底部开始凝结时马上挤入米饭肉泥。挤好后迅速卷起来，卷好后再翻滚两下，煎一会儿定定型。 PS：挤和卷的动作要快一点，否则蛋液完全凝固了，卷起来就会有点松散了。要是动作没那么快，可以关火操作。
卷好后还要蒸一下，冷水上锅，中火蒸20分钟。 PS：蒸的时候锅盖要留一点点缝隙，以免水蒸气回流流到盘子里
蒸好后稍稍冷却一下哦。
切成宝宝一手抓的大小就可以 。