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白糖糕(
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酵母加60g温水和20g白糖,拌均匀,加保鲜膜,放温暖处发酵
300g白糖加800g水拌溶,放进粘米粉,打均匀。
小火边煮边向同一个方向拌圈,煮到6成熟
过筛,稍微放暖
加进发酵好的酵母
放温暖处发酵2小时
加入5g泡打粉和10g油,拌均匀,大火蒸20分钟
放凉后切开
可以吃了