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芒果千层蛋糕(2/9)
准备饼皮材料
鸡蛋打散后与牛奶混合均匀,再加入粉状材料混合均匀; 黄油隔水融化后倒入已经混合和的液体;
将液体过筛两次,得出细腻的液体;
摊饼皮的时候要快速将液体均匀的覆盖再锅上,小心不要弄糊了; 摊好饼皮后可以用保鲜袋装好放入冰箱冷藏,以快速降温;
加糖打发奶油成图中样子后放入冰箱冷藏,这时可以准备水果了;
水果量根据自己定
所有东西都准备好后就开始做最后的工作了,一层饼皮一层奶油一层水果再一层饼皮如此反复就ok了;
做好后放入冰箱冷藏一会儿口味更好
开吃