炸河鱼(
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新鲜河鱼去内脏洗净沥干水分
先用盐将鱼拌匀,再加入油拌匀!之后加入面粉,
搅拌好放一边
锅烧热倒油
油烧到9成热放鱼,记住一定要油烧热再放鱼,不然会粘锅
煎至2面金黄捞出,晾凉!关小火再下锅炸一遍。
出锅!配上蒜头醋更好吃