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飘香辣子鸡(5/5)
鸡斩小，用盐，料酒，黑胡椒粉，花椒油，木薯粉，十三香拌匀，放入冰箱腌制一个小时左右。
白芝麻小火炒香，准备好干红辣椒，花椒，葱段，姜丝，蒜粒。
油烧热，炸鸡块至金黄热，起锅。
再放油，小火爆香葱和蒜，再继续加入干辣椒和花椒煸香。倒入鸡块，大火翻炒。最后小火加入少量生抽，一勺白糖，白芝麻和葱翻炒一分钟，出锅。
美得不可方物，色香味俱全！当零食吃也是棒棒哒！