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孜然蒜香寸骨(3/9)
香喷喷
排骨用盐，料酒，蚝油，姜片腌制20分钟
电高压锅蒸20分钟，蒸排骨的汤汁留着备用
沥干水分的排骨用8成热的植物油炸
炸至金黄色
蒜蓉，红辣椒煸香
放入排骨大火煸香
加入蒸排骨的汤汁，孜然，生抽
大火收汁，洒上葱花