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海鲜片儿川乌冬面(3/18)
里脊肉切片
切好的里脊肉片
1个冬笋
剥去外皮
笋切片
雪里蕻切末
虾仁去肠线
螺肉切片留一半不切
乌冬面煮好过冷水
姜片和葱
红辣椒段
热锅凉油。下姜片，葱，下干红椒段，出香味后下肉片，加黄酒1勺，糖少许，生抽适量
下笋片，炒片刻
下雪里蕻末，炒片刻
下熟乌冬面，炒片刻
下翡翠螺
下虾仁炒，虾仁变色，盛盘
海鲜片儿川