玉米油全麦吐司(
6
/8)
所有液体先加入面包机桶内
再加入干粉,盐、酵母、糖,分开放尽量不要直接接触
揉至出膜后移至盆内,盖上保鲜膜常温发酵
面团明显变变大2倍左右发酵完成(我忙点别的发的略微过了)
发酵好的面团取出来按压排气,分成三个等份滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
十五分钟后两次擀卷后放入吐司盒发酵至8.9分满
烤箱提前预热180°c35分钟左右,不加盖记得15分钟后加盖锡纸以免表面上色太重
成品