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石斛鸭子汤(6/9)
鸭子洗干净剁小块
冷水下锅焯好
新鲜石斛把毛搓洗干净
石斛用刀背轻轻拍几下，切成3厘米左右的小段
鸭子先用热油炒，一别炒一别慢慢倒入酒加少许冰糖
鸭子炒香了倒入高压锅，再把石斛倒入，加入适量的盐
加水，先用大火烧开转小火炖半小时。
成品
可以开动了