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啤酒鸡翅根(
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先用凉水焯鸡翅根,不用太久,不然肉会变老,焯完捞出过凉水,然后用刀子划开小口
控干水分,锅中放油,加入葱姜末,加入鸡翅根,炸至金黄色,倒入啤酒,没过鸡翅根刚刚好
加入其余的调料,可以稍微加一些白糖,盖盖子开始炖,直到汤汁被收完,捞出
摆盘。开吃。