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手撕槐花饼#“宴”遇灵山 拈花品素#(6/20)
槐花很美，可以欣赏可以吃，是春末夏初独有的清香，不过要在规定的范围内摘槐花，不要随意损害树枝哦！
新鲜采摘的槐花。
去梗留花，过水洗净。
准备食材。
将洗净的槐花放进容器中，加入适量的面粉。
少量多次加入温水，和成面团。
将和好的面团盖保鲜膜醒20分钟。
将醒好的面团根据需要的大小分割成面剂。
将面剂压扁擀成薄饼。
在薄饼上涂抹适量的橄榄油。
再撒一层薄薄的椒盐。
叠成风琴状，卷起。
将卷起的面饼按扁。
擀成需要的大小。
不沾平底锅中火预热一下，然后放进擀好的饼坯，转小火慢烙。
烙至一面微黄时翻面烙另一面。
稍烙1分钟，然后用筷子把饼夹分一下即可。
出锅装盘。
成品。
不喜欢手撕的，可以直接烙熟后切分。