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香辣土豆片(少油版)(
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小土豆洗净蒸20分钟,不需要焖太熟
趁热剥土豆皮,也可以不剥,我不爱吃皮所以都剥了
切片,跟硬币差不多厚度,不要太薄容易碎
平底锅少许油,把土豆片煎的双面焦黄
煎好的土豆片
少许油炒香剁辣椒
放土豆片轻轻的翻炒,少许生抽,盐,小火让土豆在锅内又煎一会,把辣椒和盐吸收进去
撒葱花
吃起来不油腻的香辣土豆片