墨鱼去壳，泡水。猪肚要先用水煮和6.7分钟，猪肚煮好后，下油锅，随便炒下，就一起下锅炖，放点生花生米，一点点白糖，炒猪肚的时候放点盐，少放。墨鱼也可以很猪肚一起随便炒下，只要随便炒啊。