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椰子汁(4/4)
买的老椰子,切割来把椰肉挖出来(这步使老大劲了)曾经在街头见有人卖椰子帮忙切割的,椰肉还可以煲鸡汤,鸡汤清甜可口!
这里省略一步没拍照片,把椰肉的黑色部分去掉洗净,切小块放料理机加水到1500刻度,打汁,尽量打久一点,过滤后就是图上的椰丝了。
椰汁雪白雪白的,加糖调味,味道不不要太好,说是椰树牌椰汁别不信
椰丝放烤箱中低温烤干,就是做点心的椰丝了,一个椰子三大用处,太赞了