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椰蓉紫薯草莓球#“宴”遇灵山 拈花品素#(9/9)
紫薯蒸熟去皮。
压成泥。
准备好的草莓。
分成30克，每个。
拿起其中一个朝中间按下去，像包饺子一样捏成一个凹槽准备放草莓。
把草莓放入，慢慢把周边的紫薯均匀地向内推慢慢收口。
放到盛有椰蓉的盘里轻轻地摇动，直至整个紫薯都均匀粘上椰蓉。
拿一颗从中间切开，露出里面的草莓然后进行摆盘即可。
成品，美。