萝卜糕 |简单做法(9/13)
材料
萝卜去皮，擦丝
将盐放入萝卜丝搅匀等10分钟萝卜丝出水后，挤出盐水待用。
挤干水分的萝卜丝倒进，热油热锅中翻炒，倒入挤出的盐水加5克鸡精。
粘米粉与玉米粉一起与清水搅匀。
把搅拌好的粉水倒入翻炒中的萝卜丝中。
从上到下翻炒均匀即可
倒入抹上薄油的模具中盖上保鲜膜。
蒸锅大火烧开水放入萝卜糕蒸1小时取出。
放凉后倒出
可以直接沾酱吃
也可以煎两面金黄沾辣酱，很好吃。
完成