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简单易学的茄汁大虾(1/6)
清洗基围虾，如果是冷冻的话需要解冻
在虾背面剪开一个口，挑出虾线
热锅后加入适当油，炒香蒜瓣和生姜
放入基围虾，喷少许料酒去腥
快速翻炒后加入番茄酱，生抽，老抽，糖，盐和醋，并加入一小碗淀粉水
大火收汁