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红亮鲜香的红烧土豆块(6/14)
准备材料。土豆去皮洗净。
土豆切块，放入清水中防止氧化变色。
青椒切小块，姜切片，葱切碎。准备2个大料。3个干辣椒。
炒锅上火倒油，油热下入大料炸出香味，接着放入葱姜干辣椒炒香。
倒入土豆块翻炒入味。
加入生抽。
老抽。
翻炒均匀后加入适量盐，加入没过土豆的水盖盖焖烧。
收汁，加入1小勺糖翻炒。
下入青椒，鸡精翻炒均匀，出锅。
撰写制作步骤
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