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焖饼(1/13)
，自己烙的大饼 切丝备用
，洋白菜切丝备用
，准备好葱 蒜 大蒜可以多放一些
，五花肉切丝后 放些酱油 淀粉 盐 抓匀
，葱 蒜切碎
，锅里放油 油要多放一些 爆香葱花后 放入肉丝，肉丝刚放入锅里的时候不要用铲子翻炒 等一会 等到底部有点硬了后在翻炒 这样的话肉丝上面的淀粉就不会粘锅了
，就是这个样子
，再来一张 到这个程度肉丝就炒熟了
，把肉丝把拉到一边 放入葱花 如果锅里油少的话可以在倒入一些油然后在放入葱花
，倒入洋白菜 来一点酱油开始翻炒
，看到洋白菜变软后放入饼丝
，把饼丝放入炒匀后 放入蒜末和香油鸡精翻炒均匀出锅吧
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