8寸草莓蛋糕(2/10)
事先烤好的戚风蛋糕，切成厚度相等的2片备用。
准备好夹馅用的水果。
淡奶油中加入糖粉，用电动打蛋器低速打至8分发，用刮刀稍微翻拌一下。
取一片蛋糕片，抹上奶油。
均匀的铺上水果丁。
再抹少许奶油。
盖上另一片蛋糕片，在蛋糕表面和周边都抹上奶油。
将剩余的淡奶油装入裱花袋中，用1M和8齿裱花嘴。
在蛋糕表面挤上自己喜欢的花式，再用草莓稍微装饰一下就可以了。
成品图。