把鸡蛋，牛奶，糖放在一起搅拌，然后把低粉和玉米淀粉过筛进去，用手动打蛋器拌成无干粉颗粒的面浆。
把黄油隔水融化后加入一些面浆进行乳化，乳化好把它倒会原来的面浆里，预热不粘锅。
不粘锅里可以搽一点黄油，新手第一张皮可以说是试验的，直到皮里有泡泡鼓起，皮就可以OK了。
就像如图那样，这个分量可以做大约十张得皮，新手但也有可能少两三张哦。尽量摊薄一点，这样口感会更好。做好的皮用保鲜膜包起来放进冷藏一小时到两小时！
冷藏时你可以切水果和打发奶油，奶油打发到有明显的纹路就OK了。
每隔两次皮就放一层水果，放多放少自己喜欢，只要放的均匀就行了。
正好有些香蕉我也放了，放水果尽量挑选比较软的水果，例如:芒果，草莓，香蕉，奇异果等等。
一层一层叠好。然后包好保鲜膜进冷藏室两小时。但我个人比较喜欢一小时冷藏一小时冷冻，这样比较好切，奶油不会漏出来。
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