猪肉芹菜水饺(
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准备馅料,肉馅用调料调好,芹菜连同叶子一起洗干净,水开后焯两分钟捞出放凉水里过一下(我忘了拍照片)之后切成小颗粒(芹菜比较粗的可以先划上几刀)跟肉馅调匀,我用了一颗芹菜,如果人少的话,不用放太多芹菜,一般是肉的一半量就行,根据自己口味放就好了!
饺子面要活的不软不硬,醒上20分钟,再柔一下,然后再醒十分钟。
弄成小团,按扁
擀成饺子皮,不要太薄也不要太厚
水开后下锅,煮到饺子成大肚子,然后慢慢漂浮上来,有肉馅的稍微多煮一会,觉得差不多了也可以拿出来一个尝尝!(我这是第二锅所以水有点稠)
出锅,
来个特写,确实很好吃!小孩子也喜欢!
哈哈。快做起来吧!