鸡胸肉大块的切成大肉条,薄厚要看自己的刀功,尽量切薄一些,比较好烤干。我的刀功不好
切好后不放任何调料,挂到烤架上,烤箱上下175度预热5分钟,烤50分钟,偏薄的已经烤好,厚一些的要再5分钟5分钟观察着烤,烤到干拿出烤架晾凉后,取下肉干,热的时候不好拿,晾凉就很容易摘下来啦
烤肉干的时候就可以准备饼干的材料啦,先上一个材料全家福
我用的烤肉干切碎的鸡胸肉边角余料,大概300g左右,切成泥,土豆和胡萝卜也都磨成泥,用做儿童辅食的磨绒器就可以很快磨成泥。所有材料放到一起和成面团,不需要加水,如果面条太稀可以加一些面。
烤好的肉干,我的因为薄厚不均匀所以有些干的很好,有些就不太干,因为没有盐分没有防腐剂,一定放冰箱保存。
和好的面团忘记拍照了,软一点硬一点都可以,面软的话就多烤一会儿。将面团成直径2CM左右小球,在烤盘上排好,稍微留一点空隙,然后用手指把面球按扁,就可以进烤箱啦
因为刚烤了肉干,所以烤箱不用预热,不然要预热5分钟,上下180度烤25-30分钟,我家狗狗比较多,所以烤了两箱四盘,
再晒一下小一点的两个宝贝,大宝贝在一边睡觉不来照相。