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海绵蛋糕(5/5)
鸡蛋分开，蛋黄加15克糖粉，一克盐，搅拌均匀，加入食用油，搅拌均匀，充分融合，然后加入面粉搅拌
充分搅拌后如图，放入冷藏室
打发蛋白，加入两滴白醋，把剩下的糖粉分三次，一边打发一边加糖，打发到湿性泡，提起打蛋器有小白尖稍微弯曲，就可以了
将蛋白翻拌入蛋黄液体中，放入模具，振出大泡
预热烤箱，上下火140度左右 40分钟，根据上色情况控制炉温，出锅后倒扣，温热时振出蛋糕，完成！