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金黄色的花瓣(
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汤种配料调成糊小火加热成粘稠状态,冷却2小时或者冷藏一夜后使用
除黄油外所有配料加入面包桶搅拌20分钟,加入黄油继续搅拌20分钟
可以拉出较厚的膜
取出,盖保鲜膜冷藏发酵一夜或者室温发酵至两倍大小
手指沾点面粉插个洞,不回缩不塌陷一发完成
取出揉面分剂9个,盖保鲜膜松弛15分钟
取一个剂子擀面皮饺子皮大小,放上蜜豆或者其他馅料
捏紧,像包饺子一样
用剪刀剪开一刀
如图
全部做好,烤箱二次发酵两倍大小
烤箱170度预热,刷全蛋液
170°烤制15分钟,上色盖锡纸